Włoska marka Caputo jest jedną z najbardziej cenionych przez pizzaiolo na całym świecie! Poszczególne rodzaje mąki różnią się siłą, przeznaczeniem i czasem fermentacji.
Caputo Pizzeria
Pizzeria to najbardziej uniwersalna mąka do pizzy, sprawdź nasz przepis na najlepszą pizzę na świecie!
Idealna do:
- pizzy neopolitańskiej;
- długiej fermentacji;
- domowego pieca.
Caputo Nuvola
Nuvola została stworzona z myślą o wyjątkowo puszystych brzegach.
Sprawdza się dla osób, które lubią:
- wysokie ranty;
- lekkie ciasto;
- nowoczesny styl pizzy.
Caputo Cuoco
Cuoco to mąka o wysokiej sile.
Najlepiej sprawdza się przy:
- bardzo długiej fermentacji;
- profesjonalnym wypieku;
- zaawansowanych recepturach.
Którą wybrać?
Jeżeli dopiero zaczynasz przygodę z pizzą, najlepszym wyborem będzie Caputo Pizzeria. Bardziej doświadczeni miłośnicy pizzy mogą sięgnąć po Nuvolę lub Cuoco.
