Natto mrożone czy suszone – czym się różnią?
Natto to jeden z najbardziej charakterystycznych produktów kuchni japońskiej. Powstaje z…
Gochujang czy gochugaru – jaka jest różnica?
To jedno z najczęśniej zadawanych pytań przez klientów, którzy rozpoczynają przygodę z kuchnią…
Mąki Caputo – którą wybrać do pizzy?
Włoska marka Caputo jest jedną z najbardziej cenionych przez pizzaiolo na całym świecie!…
Co to jest panko i dlaczego jest bardziej chrupiące od zwykłej bułki tartej?
Panko to japońska bułka tarta , która różni się od tej znanej w Polsce zarówno wyglądem, jak i…
Sosy sojowe, które warto znać
Wiele osób kojarzy jedynie klasyczny sos sojowy Kikkoman. Tymczasem w ofercie dostępnych jest…
Czym różni się jasny sos sojowy od ciemnego?
Ciemny i jasny sos sojowy to dwa różne produkty, które pełnią odmienne funkcje w kuchni…
